Figowe polędwiczki wieprzowe
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie polędwiczki wieprzowe
- sześć fig świeżych lub dziesięć suszonych
- szklanka śmietanki kremówki
- łyżeczka tymianku
- łyżeczka rozmarynu
- sól
- pieprz
- niewielka czerwona cebula
- dwie łyżki mąki
- łyżeczka słodkiej papryki
- olej
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kroimy umyte mięso na plastry, po czym rozbijamy tłuczkiem.
Wsypujemy na talerz mąkę, dodajemy paprykę, sól oraz pieprz i mieszamy. Obtaczamy w tej masie mięso.
Obraną cebulę oraz figi kroimy na plasterki, po czym podsmażamy je na tłuszczu po mięsie.
Dodajemy śmietankę, przyprawy, po czym wkładamy ponownie polędwiczki, zalewamy połową szklanki wody i dusimy na niewielkim ogniu, dopóki sos się nie zredukuje.
== Podobne przepisy ==
Źródło: własne
