Zapiekanka mięsno - ziemniaczana
Wersja z dnia 18:11, 23 paź 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje)
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram ziemniaków
- cztery łyżki masła
- cebula
- dwa ząbki czosnku
- 400 gram mięsa mielonego
- puszka pomidorów
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- łyżka słodkiej papryki
- trzy jajka na twardo
- 1/8 litra bulionu mięsnego
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaki kroimy w plastry i myjemy. Podsmażamy je na maśle na złoty kolor.
Cebulę i czosnek obieramy i szatkujemy, po czym dusimy na dwóch łyżkach masła.
Dodajemy do nich mięso i smażymy, co jakiś czas rozdrabniając widelcem. Dodajemy pokrojone pomidory, doprawiamy i dusimy na małym ogniu bez przykrycia przez 20 minut.
Formę smarujemy tłuszczem, wykładamy warstwą ziemniaków, na nią kładziemy mięso, na niepokrojone w plastry jajka i ponownie ziemniaki. Doprawiamy, zalewamy bulionem i wkładamy do 180 na ok. 35 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
