Drobiowy kociołek

Informacje

• Czas przygotowania: 60 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• kurczak
• trzy cebule
• 300 gram marchwi
• kalarepa
• 250 gram fasolki szparagowej
• papryka
• 400 gram pomidorów
• 200 gram pieczarek
• ostra papryczka
• trzy łyżki oliwy
• pieprz ziołowy
• zioła prowansalskie
• sól
• pieprz
• słodka papryka

Sposób przyrządzania

Kurczaka kroimy na osiem kawałków, myjemy, oprószamy solą i pieprzem. Podsmażamy na oliwie z każdej ze stron.
Marchewki, cebulę, kalarepę oraz pieczarki obieramy. Jarzyny tniemy w kostkę, grzyby i cebulę w talarki.
Paprykę oczyszczamy z gniazd i tniemy w paski.
Obraną fasolkę myjemy i łamiemy na połowę.
Dokładamy wszystkie składniki do mięsa i przyprawiamy. Podlewamy szklanką wody i dusimy kwadrans pod przykryciem.,br /> Pomidory obieramy ze skórek, kroimy na kawałki i dodajemy. Ponownie doprawiamy i dusimy 20 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne