Rosół po arabsku

Informacje

• Czas przygotowania: 90 min
• Ilość porcji: 8
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwa filety z kurczaka
• półtora lita wody
• łyżka vegety
• marchewka
• pietruszka
• cebula
• niewielki kawałek selera
• pół pora
• dwa ząbki czosnku
• pół łyżeczki ostrej papryki
• pół łyżeczki curry
• 50 gram makaronu sojowego
• kilka ziaren ziela angielskiego
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Sposób przyrządzania

Warzywa obieramy, myjemy i dzielimy na kawałki. Mięso wrzucamy razem z warzywami (poza porem i czosnkiem) do garnka i gotujemy.
Gdy zacznie wrzeć zmniejszamy ogień, zbieramy szumowiny i dorzucamy vegetę oraz ziele.
Trzymamy na małym ogniu i po chwili dodajemy pora i czosnek.
Po 60 minutach wyciągamy mięso oraz warzywa. Solimy, pieprzymy, dodajemy curry oraz paprykę.
Makaron sojowy dodajemy i chwilę gotujemy, by stał się miękki (ok. 8 minut).
Na sam koniec dodajemy pietruszkę.

Podobne przepisy

Rosół

Źródło: własne