Czekoladowe śliwki

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram suszonych śliwek
• 50 mililitrów rumu + 50 mililitrów gorącej wody
• 900 gram śliwek
• 250 gram cukru
• półtora łyżeczki cynamonu
• pół łyżeczki imbiru w proszku
• szczypta zmielonych goździków [pominęłam]
• dwie łyżki kakao
• 50 gram gorzkiej czekolady

Sposób przyrządzania

Suszone śliwki kroimy w kosteczkę i namaczamy w rumie z wodą. Odstawiamy przykryte na noc.
Świeże śliwki myjemy, pestkujemy i kroimy. Dodajemy namoczone śliwki i gotujemy na wolnym ogniu, dopóki całość się nie rozgotuje (cały czas mieszamy).
Miksujemy całość blenderem, chwilę gotujemy, dodajemy cukier oraz przyprawy. Pozostawiamy na wolnym ogniu, mieszając, by masa zgęstniała.
Dodajemy kakao oraz czekoladę, po czym mieszamy.
Przekładamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy.

Podobne przepisy

Źródło: własne