Babilońskie mięsiwo

Informacje

• Czas przygotowania: 50 min
• Ilość porcji: 6
• Kaloryczność: 170 kcal/ 100 gram
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• pół kilograma mielonej baraniny
• pół kilograma mielonej wołowiny
• czerstwa bułka
• dwie cebule
• cztery ząbki czosnku
• łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
• łyżeczka mielonego kminku
• sól
• szczypta ostrej papryki
• pół pęczka rozmarynu
• oliwa

Sposób przyrządzania

Bułkę moczymy w wodzie, po czym po 10 minutach odciskamy i przekładamy do sporego naczynia.
Dodajemy mięso, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i kminkiem, po czym mieszamy.
Cebulę oraz czosnek obieramy i szatkujemy.
Rozgrzewamy na patelni oliwę, po czym podsmażamy cebulę i czosnek. Gdy się zeszklą dodajemy mięsa.
Rozmaryn myjemy, siekamy i łączymy z mięsem. Formujemy z masy kulki i kładziemy je na blasze do pieczenia.
Skrapiamy oliwą i pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach.

Podobne przepisy

Źródło: własne