Ziemniaki sułtana

Informacje

• Czas przygotowania: 60 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwanaście średniej wielkości ziemniaków
• 400 gram pieczarek
• 200 gram żółtego sera
• czerwona papryka
• dwie niewielkie cebule
• pół pęczka szczypiorku
• sól
• pieprz
• szczypta słodkiej papryki
• oliwa

Sposób przyrządzania

Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Wyjmujemy z wody, studzimy.
Paprykę myjemy i oczyszczamy z nasion oraz błon i kroimy na cienkie paski.
Obieramy cebulę i siekamy. Szklimy na patelni.
Pieczarki myjemy i oczyszczamy, siekamy i kładziemy na patelnię. Podsmażamy.
Ziemniaki kroimy na pół, wydrążamy środek, po czym napełniamy je farszem.
Papryki związujemy szczypiorkiem i kładziemy na ziemniakach. Ser kroimy w paski i kładziemy na wierzchu. Posypujemy słodką papryką.
Pieczemy ziemniaki przez ok. 30 minut w 180 stopniach.

Podobne przepisy

Źródło: własne