Śledź w czerwieni
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min, dwie noce
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery śledzie
- trzy cebule
- 70 mililitrów oleju
- niewielka puszka koncentratu pomidorowego
- sól
- cukier
- słodka papryka mielona
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ryby namaczamy przez noc w wodzie, po czym usuwamy z nich ości.
Cebulę obieramy, płuczemy i kroimy w drobną kostkę. Szklimy na oleju.
Mieszamy cebulę z koncentratem, po czym doprawiamy solą, pieprzem, cukrem oraz papryką. Następnie podgrzewamy jedną minutę, po czym studzimy.
Kroimy rybę na kawałki i układamy ją w słoiku, każdą warstwę przekładając cebulą. Odstawiamy na noc w chłodne miejsce.
Podobne przepisy[edytuj]
Więcej... http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Kategoria:Ryby#ixzz2B57OkIdI
Źródło: własne
