Meutzana salada
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 105 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram bakłażanów
- 250 mililitrów oliwy
- duża cytryna
- trzy łyżki zielonej pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Bakłażany nakłuwamy i zapiekamy ok. 90 minut w 160 stopniach.
Obieramy ze skóry, studzimy i siekamy.
Cebulę i pietruszkę siekamy i mieszamy z bakłażanami. Dodajemy sól oraz pieprz.
Małymi porcjami dolewamy oliwę oraz sok z cytryny. Sałatkę przybieramy oliwkami oraz pietruszką.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
