Węgierska potrawka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 65 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 200 gram mięsa wieprzowego
- dwie cebule
- półtora łyżki tłuszczu
- szklanka śmietany
- szklanka ryżu
- trzy ząbki czosnku
- kilogram kapusty kiszonej
- łyżka przecieru pomidorowego
- sól
- pieprz
- dwie łyżki słodkiej papryki
- dwie łyżki bułki tartej
Sposób przyrządzania[edytuj]
Odciśniętą kapustę zalewamy wrzątkiem i gotujemy 20 minut. Przecedzamy.
Ryż gotujemy na sypko. W międzyczasie mielimy mięso, a poszatkowaną cebulę szklimy na tłuszczu. Dodajemy do niej paprykę oraz wodę i mieszamy całość.
Dokładamy mięso i smażymy kwadrans. Dodajemy roztarty czosnek oraz przyprawy.
Naczynie żaroodporne smarujemy bułką. Układamy w nim warstwy kapusty i mięsa tak, by kapusta była zarówno na górze jak i na dole dania.
Przecier mieszamy ze śmietaną, zalewamy wierzch i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
