Paprykowe medaliony
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 800 gram schabu bez kości
- 100 gram cebuli
- 100 gram koncentratu pomidorowego
- 300 gram śmietany
- 100 gram smalcu
- 40 gram mąki
- dwie łyżki słodkiej papryki
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Schab kroimy na dziesięć kawałków, z których formujemy medaliony. Obtaczamy je w mące i smażymy na złoty kolor.
Wkładamy je do garnka. Na reszcie tłuszczu podsmażamy poszatkowaną cebulę, do której dodajemy paprykę oraz szklankę wody. Zagotowujemy.
Sosem zalewamy medaliony. Śmietanę mieszamy z mąką i przecierem, po czym dodajemy do mięsa.
Dusimy całość ok. 20 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
