Pieczona szynka

Informacje

• Czas przygotowania: 90 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 1,2 kilograma szynki wieprzowej
• łyżeczka kolendry
• kilka ziaren jałowca
• łyżeczka pieprzu zielonego
• dwa ząbki czosnku
• półtora łyżeczki papryki ostrej
• łyżeczka soli morskiej
• trzy listki laurowe
• ćwierć szklanki oliwy
• łyżka octu balsamicznego

Sposób przyrządzania

Rozcieramy przyprawy do których dodajemy paprykę, sól oraz czosnek. Dolewamy oliwę oraz ocet. Mieszamy całość.
Smarujemy marynatą szynkę, związujemy ją sznurkiem do pieczenia. Na wierzch kładziemy listki laurowe.
Wsuwamy mięso do rękawa i wlewamy nieco marynaty. Pieczemy całość ok. 1,5 godziny w 180 stopniach.

Podobne przepisy

Źródło: własne