Śmietanowe krewetki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 750 gram niewielkich, różowych krewetek
- trzy łyżki oliwy
- trzy łyżki masła
- dwie cebule
- dwie marchewki
- liść laurowy
- 1/3 szklanki koniaku
- cztery pomidory
- sok z cytryny
- czarny pieprz
- pół łyżeczki mąki
- 3/4 szklanki gęstej śmietany
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy i tniemy na paski, obrane marchewki ścieramy na tarce. Liść laurowy siekamy na kawałki. Pomidory obieramy i szatkujemy.
Oliwę zmieszaną z łyżką masła mieszamy i wrzucamy na patelnię. Dodajemy do niej marchew, cebulę oraz liść. Całość podgrzewamy ok. 10 minut.
Dodajemy krewetki i dusimy przez 3 minuty. Dolewamy koniak, podpalamy i dodajemy pomidory, sól, pieprz oraz sok z cytryny.
Gotujemy na niewielkim ogniu 8 minut.
Kładziemy krewetki na półmisku, sos podgrzewamy dwie minuty, po czym dodajemy mąkę, masło, warzywa oraz śmietanę. Dusimy ją jeszcze trzy minuty i polewamy krewetki.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
