Piersi z kurczaka z mascarpone

Wersja z dnia 20:37, 7 lis 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 35 min *Ilość porcji: 8 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * cztery filety z piersi kurczaka * 2...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Ilość porcji: 8
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery filety z piersi kurczaka
  • 250 gram sera mascarpone
  • 250 gram pieczarek
  • 20 gram masła
  • szalotka
  • dwie gałązki estragonu
  • łyżka oliwy
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Filety kroimy wzdłuż. Pieczarki oczyszczamy i odcinamy nóżki, a kapelusze szatkujemy. Szalotkę obieramy i siekamy.
Na patelni rozgrzewamy masło oraz oliwę o obsmażamy piesi z obu stron.
Dodajemy pieczarki oraz szalotkę i całość doprawiamy.
Wrzucamy ser, mieszamy i dusimy na niewielkim ogniu 10 minut. Na moment przed zdjęciem wrzucamy estragon.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Piersi_z_kurczaka_z_mascarpone&oldid=8198”