Bakłażan z gorczycą
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwa bakłażany
- 500 mililitrów jogurtu naturalnego
- trzy łyżki oleju
- półtora łyżeczki czarnej gorczycy
- cztery świeże liście kaffiru
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Bakłażany kroimy na plastry. Rozgrzewamy na patelni olej, dorzucamy gorczycę, a gdy ta zacznie pękać dodajemy liście kaffirui całość mieszamy.
Dorzucamy plastry bakłażana i mieszamy. Dolewamy szklankę wody, sól, po czym dusimy do miękkości.
Przed podaniem studzimy i mieszamy z jogurtem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
