Winne polędwiczki wieprzowe z suszonymi śliwkami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 75 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie polędwiczki wieprzowe
- półtora szklanki czerwonego wina
- pół szklanki bulionu
- trzy ząbki czosnku
- 75 gram suszonych śliwek bez pestek
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przyrządzania[edytuj]
Polędwiczki myjemy, oczyszczamy z błon i kroimy na plastry. Doprawiamy solą i pieprzem.
Obsmażamy z obu stron. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Na patelni wlewamy wino i bulion, po czym dorzucamy śliwki oraz lekko zmiażdżone i obrane ząbki czosnku. Całość zagotowujemy.
Wlewamy zawartość do brytfanny i wstawiamy na godzinę do 180 stopni.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
