Kabaczek z cielęcym farszem

Wersja z dnia 15:39, 13 lis 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 45 min *Ilość porcji: 2 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * kabaczek <big>farsz:</big> * 250 gr...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kabaczek

farsz:

  • 250 gram mielonej cielęciny
  • jajko
  • sześć średnich pieczarek
  • cebula
  • pieprz
  • sól
  • łyżka masła do smażenia
  • łyżka posiekanego koperku
  • łyżka startego sera żółtego

Sposób przyrządzania[edytuj]

Farsz:
Cielęcinę wyrabiamy z jajkiem. Pieczarki oczyszczamy, siekamy i smażymy na maśle z obraną i posiekaną cebulą. Smażymy, aż zniknie płyn. Studzimy.
Pieczarki z cebulą dodajemy do cielęciny, oprószamy solą i pieprzem.
Kabaczka kroimy na połowę, łyżką wydrążamy miąższ.
Połówki kabaczka napełniamy farszem, posypujemy koperkiem i serem.
Naczynie do pieczenia smarujemy tłuszczem, wkładamy kabaczki i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne