Dynia po azjatycku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- sześć szklanek pokrojonej w kostkę dyni
- trzy marchewki
- pietruszka
- cebula
- 1/3 pora
- 200 mililitrów mleka kokosowego
- cztery łyżki przecieru pomidorowego
- pół łyżeczki cynamonu
- pół łyżeczki kminu rzymskiego
- szczypta chilli
- sól
- cztery łyżki oleju
Sposób przyrządzania[edytuj]
Marchew i pietruszkę kroimy w kostkę.
Obraną i posiekaną cebulę smażymy na oleju.
Gdy się zeszkli dodajemy dodajemy marchew, pietruszkę oraz sól. Dusimy ok. 10 minut.
Dodajemy posiekanego pora, dynię, mleko oraz przecier. Przyprawiamy kminem, cynamonem oraz chilli.
Dusimy do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
