Kurczak po warszawsku

Informacje

• Czas przygotowania: 45 min, godzina marynowania
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• cztery udka drobiowe
• trzy szklanki gęstej śmietany
• pięć łyżek margaryny
• sok z cytryny
• łyżka mąki pszennej
• pieprz ziołowy
• przyprawa do kurczaka
• spora garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, bazylia)

Sposób przyrządzania

Kurczaka nacieramy sokiem oraz przyprawami. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.
Przyprószamy kurczaka mąką i podsmażamy na tłuszczu. Podlewamy wodą i dusimy ok. 30 minut na niewielkim ogniu.
Śmietanę mieszamy z pieprzem ziołowym i połową zieleniny. Zalewamy kurczaka i podgrzewamy na maleńkim ogniu przez 10 minut. Przed podaniem posypujemy zieleniną.

Podobne przepisy

Źródło: własne