Dip bakłażanowy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- bakłażan
- trzy łyżki oliwy
- dwie łyżki posiekanej pietruszki
- dwa roztarte ząbki czosnku
- dwie łyżki pokrojonego szczypiorku
- dwie łyżeczki soku z cytryny
- sól
- pieprz
- oliwa
Sposób przyrządzania[edytuj]
Bakłażana kroimy w plastry i posypujemy je solą. Podsmażamy na oliwie dopóki skórka nie zacznie brązowieć.
Miksujemy je na gładką masę. W trakcie stopniowo dodajemy oliwę, szczypior, czosnek oraz sok z cytryny.
Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Na wierzch sypiemy natkę pietruszki.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
