Adżapsandali

Informacje

• Czas przygotowania: 35 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram bakłażana
• cztery cebule
• 500 gram pomidorów
• kilka łyżek oliwy do smażenia
• dwie garście świeżych listków bazylii
• sześć gałązek pietruszki zielonej
• dwie garście świeżej kolendry zielonej
• łyżeczka tymianku
• sól
• pieprz
• cukier

Sposób przyrządzania

Bakłażana kroimy w talarki. Cebulę obieramy i przepłukujemy, po czym kroimy w plastry.
Szklimy cebulę na oliwie. Na drugiej patelni podsmażamy bakłażana.
Pomidora obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki łączymy na patelni, doprawiamy.
Dusimy 20 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne