Wieprzowe polędwiczki z dodatkiem fig

Informacje

• Czas przygotowania: 50 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwie polędwiczki wieprzowe
• sześć fig świeżych (ew. dziesięć suszonych)
• szklanka śmietanki kremówki
• łyżeczka tymianku
• łyżeczka rozmarynu
• sól
• pieprz
• niewielka czerwona cebula
• dwie łyżki mąki
• łyżeczka słodkiej papryki
• olej do smażenia

Sposób przyrządzania

Mięso kroimy na plastry. Rozbijamy każdy z kawałków.
Na talerz wsypujemy mąkę i mieszamy z papryką, solą i pieprzem, po czym mieszamy. Obtaczamy mięso z obu stron.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Obraną cebulę oraz figi kroimy na plastry i podsmażamy na tłuszczu po smażeniu polędwic.
Dodajemy śmietanę, przyprawy i wkładamy znów mięso. Wlewamy pół szklanki wody i dusimy aż sos się nie zredukuje.

Podobne przepisy

Źródło: własne