Marchewkowy suflet
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 80 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram marchwi
- dwie cebule
- dwa jajka
- sól
- sos beszamelowy
- 30 gram masła
- 40 gram mąki
- ćwierć litra mleka
- nieco cukru
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Obieramy marchwie oraz cebule. Wrzucamy je do osolonej wody i gotujemy ok. 30 minut. Odcedzamy i przecieramy przez sito.
Do podgrzanego sosu dodajemy przetarte warzywa, żółtka oraz sztywną ubitą pianę z białek. Mieszamy całość widelcem i wlewamy do nasmarowanej formy.
Pieczemy w ok. 160 stopniach przez 35 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
