Kurki ze śledziem

Informacje

• Czas przygotowania: 130 min, dwie godziny schładzania
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• pół kilograma kurek
• łyżka oliwy
• kilogram płatów śledziowych
• sól
• 120 mililitrów oleju
• pieprz
• 250 mililitrów mleka
• maggi
• trzy cebule

Sposób przyrządzania

Śledzie moczymy w wodzie z mlekiem dwie godziny.
Oczyszczone kurki tniemy na kawałki i podsmażamy na oleju.
Cebulę obieramy i szatkujemy, po czym wrzucamy do grzybów. Doprawiamy solą, pieprzem oraz maggi. Dusimy ok. 25 minut pod przykryciem.
Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia.
Śledzie kroimy na paski o szerokości 2 centymetry.
W szklanym naczyniu układamy warstwy cebul, kurek oraz śledzi. Zalewamy całość olejem (by zakrył śledzie) i wstawiamy do lodówki na ok. 45 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne