Wołowina z granatem
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 380 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram mięsa wołowego
- 50 mililitrów białego wytrawnego wina
- dwie duże cebule
- trzy ząbki czosnku
- dwie łyżki oleju
- litr bulionu wołowego
- sól
- pieprz
- tymianek
- sos sojowy
- granat
- kromka białego pieczywa
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso kroimy i smażymy na patelni, aż zrumieni się na brązowo. Doprawiamy solą oraz pieprzem i tymiankiem.
Dodajemy kilka kropel sosu sojowego. Wrzucamy posiekaną cebulę oraz czosnek. Smażymy, aż cebula zmięknie. Dodajemy wino i smażymy kilka minut.
Wkładamy mięso do szybkowaru, dodajemy bulion i gotujemy do miękkości (ok. 40 minut).
Blenderujemy pieczywo. Do garnka wrzucamy mięso i sos oraz pieczywo. Dodajemy ziarna granatu. Mieszamy o gotujemy ok. 15 minut na małym ogniu.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
