Kompot wigilijny
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 8
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 300 gram suszonych owoców: jabłka, morele, gruszki, figi, banany)
- garść rodzynek
- 150 gram suszonych śliwek bez pestek
- dziesięć goździków
- kora cynamonu
- kilka łyżek miodu
- po szczypcie imbiru i gałki muszkatołowej
- dobrze wyszorowana pomarańcza i cytryna
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wymieszane owoce przelewamy na sitku wrzątkiem, wkładamy do garnka i zalewamy półtora litra przegotowanej, schłodzonej wody. Woda ma być ok. 2 cm ponad owocami.
Odstawiamy na ok. 120 minut. Dodajemy cynamon oraz goździki. Gotujemy ok. 20 minut.
Dosładzamy kompot miodem i doprawiamy gałką oraz imbirem.
Zanim ostygnie dodajemy skrojoną skórkę z cytrusów oraz kilka plastrów cytryny i pomarańczy. Do tego dolewamy sok z połowy cytryny i pomarańczy. Schładzamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
