Karp w pieczarkach

Wersja z dnia 11:15, 22 gru 2012 autorstwa Tardis (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 55 min *Ilość porcji: 8 *Kaloryczność: ok. 320 kcal/porcja *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * półtora sprawio...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 55 min
  • Ilość porcji: 8
  • Kaloryczność: ok. 320 kcal/porcja
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • półtora sprawionego karpia
  • 100 gram masła
  • cztery łyżki oleju
  • dwa jajka
  • pół szklanki mąki
  • 200 gram pieczarek
  • sok z cytryny
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Rybę kroimy na osiem kawałków. Skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy pieprzem oraz solą. Przykrywamy i odstawiamy.
Pieczarki oczyszczamy i podsmażamy na łyżce masła. Oprószamy pieprzem i solą.
Rybę osuszamy i zanurzamy w rozbełtanych jajkach, po czym w mące wymieszanej z papryką.
Smażymy rybę z obu stron.
Wkładamy rybę do naczynia żaroodpornego, dodajemy pieczarki oraz wiórki masła. Zapiekamy w 180 stopniach ok. 15 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne