Śledź w suszonych borowikach
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 8
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram śledzi
- pół litra mleka
- 250 gram suszonych borowików
- dwie cebule
- szklanka oleju
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Borowiki namaczamy w zimnej wodzie, po czym gotujemy kwadrans.
Śledzie namaczamy w mleku 45 minut. Odsączamy i kroimy w kawałki.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Szklimy na rozgrzanym oleju.
Dodajemy grzyby, mieszamy i przyprawiamy. Kawałki ryb i grzyby układamy warstwami w szklanym naczyniu. Zalewamy olejem i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
