Tatarowe koreczki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram polędwicy wołowej
- dwie cebule
- cztery żółtka
- dwa korniszony
- słoiczek cebulki marynowanej
- dwa słoiczki czosnku marynowanego
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Polędwicę oczyszczamy i mielimy. Wkładamy do lodówki na ok. 20 minut.
Cebulę obieramy i siekamy. Ogórki kroimy w kostkę. Jaja myjemy, po czym oddzielamy żółtko od białka.
Do mięsa dodajemy ogórki, żółtka oraz cebulę. Dodajemy przyprawy i formujemy niewielkie kulki.
Na wykałaczki nadziewamy cebulkę, czosnek oraz mięsną kulkę. Przewiązujemy koreczki szczypiorkiem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
