Frittata z brokułami

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram brokułów
• osiem jajek
• cztery łyżki oliwy
• 200 gram sera ricotta
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• oliwa z oliwek

Sposób przyrządzania

Dzielimy brokuły na kawałki i gotujemy we wrzątku ok. 3 minuty.
Jajka wbijamy do miski i mieszamy widelcem.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i wlewamy na nią połowę jajek. Nakładamy na nie łyżką ricottę. Doprawiamy i lekko mieszamy.
Brokuły odcedzamy i układamy na wierzchu masy. Zalewamy resztą jajek i wkładamy na kwadrans do 180 stopni.

Podobne przepisy

Źródło: własne