Kurczak w śliwkach

Informacje

• Czas przygotowania: 75 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram filetów z piersi kurczaka
• dwie cebule
• 200 gram suszonych śliwek
• sok z cytryny
• mąka
• oliwa
• szklanka białego wina
• cztery łyżki płynnego miodu
• sól
• pieprz
• czerwona papryka

Sposób przyrządzania

Śliwki namaczamy w winie z miodem. Cebulę obieramy i kroimy na cienkie piórka.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i wykładamy w nim połowę cebuli.
Filety kroimy w poprzek w paski. Skrapiamy je sokiem z cytryny i odstawiamy na 15 minut.
Oprószamy mąką z przyprawami mięso i rumienimy na patelni z obu stron.
Układamy mięso na cebuli i polewamy tłuszczem ze smażenia. Całość zalewamy winem ze śliwkami i posypujemy cebulą.
Pieczemy pod przykryciem ok. 40 minut w 160 stopniach.

Podobne przepisy

Źródło: własne