Krem z brokułów
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- jeden brokuł
- 3 ziemniaki
- sól, tymianek, pieprz
- pół szklanki śmietany
- natka pietruszki
- trzy ząbki czosnku
- dwie marchewki
- jedna cebula
- garść płatków migdałowych
Sposób przyrządzania[edytuj]
Marchew myjemy, obieramy, kroimy w cienkie plastry, wrzucamy do garnka z wodą, dodajemy pokrojoną w pióra cebulę i obrany czosnek. Przyprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i łyżką sosu sojowego, kiedy całość się zagotuje dodajemy podzielony na małe różyczki brokuł. Kiedy marchew i brokuł będą miękkie blendujemy całość, dodajemy śmietankę, natkę pietruszki, w razie potrzeby doprawiając solą i pieprzem. Na suchej patelni prażymy migdały, którymi dekorujemy zupę w miseczkach.
Podobne przepisy[edytuj]
Spaghetti z tuńczykiem, brokułami i kukurydzą
Brokuły zapiekane z serem
Brokuły z sosem czosnkowym
Brokuły z czosnkiem i serem
Źródło: wlasne
