Bordoskie prawdziwki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 750 gram prawdziwków
- cztery łyżki oleju
- dwie słodkie cebulki lub zwykła cebula
- łyżka grubo tartej bułki
- dwie łyżki soku cytrynowego
- ocet
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Prawdziwki myjemy w wodzie z octem. Odsączamy, kroimy na plastry.
Cebulę obieramy i siekamy, pietruszkę siekamy również.
Rumienimy na rozgrzanym oleju grzyby. Dodajemy cebulę, sól, pieprz oraz bułkę. Dusimy na średnim ogniu.
Przed podaniem skrapiamy sokiem cytrynowym i posypujemy pietruszką. Na patelni rozgrzać olej i na dość dużym ogniu obrumienić plasterki prawdziwków.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
