Duszone kasztany
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 65 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 750 gram, dużych, jadalnych kasztanów,
- 40 gram masła
- ćwierć litra rosołu z kostki bulionowej,
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kasztany nacinamy naokoło, rozpoczynając od białej plamki. Wrzucamy je do wrzątku i gotujemy 10 minut. Obieramy gorące.
W garnku układamy cienką warstwę kasztanów.
Zalewamy rosołem, dodajemy masło, pieprz i sól. Dusimy na wolnym ogniu przez 45 minut.
Pod koniec duszenia odkrywamy kasztany, by rosół odparował do niewielkiej ilości.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne.
