Królik podduszany

Informacje

• Czas przygotowania: 35 min,120 minut marynowania
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• niewielki królik
• ziele angielskie
• jagody jałowca
• czosnek
• cebula
• marchew
• kawałek koszenia pietruszki
• kawałek selera
• olej roślinny
• sól

Sposób przyrządzania

Królika myjemy i sprawiamy. Nacieramy solą oraz pieprzem, po czym wstawiamy na 120 minut do lodówki.
Obtaczamy mięso w mące, wkładamy do rozgrzanego tłuszczu, dodajemy roztarty czosnek oraz główkę cebuli pocięta na dwa kawałki.
Królik rumienimy z każdej strony. Gdy nabierze kolorów podlewamy go wodą i dodajemy przyprawy oraz obrane i pokrojone w talarki warzywa.
Całość przykrywamy i dusimy na niewielkim ogniu, by mięso zmiękło.

Podobne przepisy

Źródło: własne