Słodkie śnieżki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 55 min
- Ilość porcji: 12 sztuk
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 375 gram mąki
- 50 gram cukru
- 50 gram masła
- trzy jaja
- trzy łyżki kwaśnej śmietany
- dwie łyżki rumu
- szczypta soli
- Cukier puder do posypania
- tłuszcz do smażenia
Sposób przyrządzania[edytuj]
Do miski wrzucamy mąkę, cukier, jajka, śmietanę, sól, mało oraz alkohol. Zagniatamy ciasto i odstawiamy na 20 minut.
Z ciasta robimy wałek, który dzielmy na ok. 12 kawałków.
Każdy z kawałków rozwałkowujemy na cienkie, okrągły placek. Nacinamy je nożem na jedno centymetrowe paski, przy czym przy brzegach powinien zostać jeden niedocięty.
Trzonkiem łyżki przeciągamy naprzemiennie co drugi pasek.
W garnku rozgrzewamy tłuszcz.
Na łyżce cedzakowej lu na sitku zanurzamy ciasto w oleju. Smażymy, aż ciasto będzie gotowe. Wykładamy na papier i posypujemy cukrem pudrem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
