Podpalane owoce
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 10 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 200 gram wybranych owoców (mrożonych lub świeżych)
- pół szklanki wody
- dwie łyżki cukru
- łyżka miodu
- lampka czerwonego słodkiego wina
- dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sposób przyrządzania[edytuj]
Na patelni podgrzewamy miód i cukier, aż się skarmelizują.
Dodajemy owoce i moment podsmażamy.
Wlewamy alkohol i podpalamy. Gdy ten zgaśnie dodajemy wodę i podgrzewamy. Dodajemy mąkę rozmieszaną z trzema łyżkami wody.
Mieszamy oraz podgrzewamy, by całość zrobiła się szklista.
Konsystencja powinna być jak w żelu.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
