Porri gratinati
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwa duże pory
- opakowanie serka mascarpone
- łyżeczka świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
- łyżeczka soli morskiej
- łyżeczka świeżo utłuczonego pieprzu
- dwie łyżeczki wódki
- 2/3 szklanki startego parmezanu
- łyżka niesolonego masła
Sposób przyrządzania[edytuj]
Pory opłukujemy i oczyszczamy. Odcinamy zielone liście i kroimy w plastry.
Do sporej miski wrzucamy serek mascarpone, sól, pieprz, wódkę oraz gałkę. Dokładnie mieszamy.
Do masy wrzucamy pory i mieszamy, by masa dokładnie pokryła pory.
Naczynie żaroodporne mieszamy masłem. Przekładamy pory do naczynia i posypujemy startym parmezanem.
Pieczemy ok. 30 minut w 200 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
