Buraczaki nadziewane mięsem
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 80 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery buraki,
- mała cebula,
- 200 gram mielonej wieprzowiny,
- dwie łyżki oliwy,
- cztery łyżki gotowanego ryżu,
- 200 mililitrów kwaśnej śmietany,
- oregano,
- sól,
- pieprz,
- 50 gram masła.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Buraki szorujemy i układamy w brytfannie. Wstawiamy do 150 stopni i pieczemy na półmiękko.
Ostygnięte obieramy, odcinamy czubki, po czym łyżką wydrążamy miąższ.
Cebulę obieramy i szatkujemy.
Mięso podsmażamy na oleju, wkładamy do miski i dodajemy ryż, cebulę, miąższ z buraków oraz połowę śmietany. Mieszamy, doprawiamy.
Nadzieniem wypełniamy buraki. Układamy je w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, skrapiamy śmietaną i zapiekamy 5 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
