Czosnek w ziołach
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 300 gram młodego czosnku
- litr osolonego wrzątku
- cztery spore gałązki kopru
- trzy łyżki zielonego cząbru
- ćwierć litra białego wytrawnego wina
- 1/8 litra octu
- łyżka soli
- łyżeczka cukru
- 1/8 litra oliwy
Sposób przyrządzania[edytuj]
Czosnek obieramy, solimy i wkładamy do osolonego wrzątku. Zagotowujemy.
Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odsączamy.
Zioła płuczemy, suszymy i wkładamy do słoika.
Zagotowujemy wino z octem, cukrem i solą. Gotujemy mieszając, by sól i cukier się rozpuściły.
Wlewamy zalewę do ok. 3 cm poniżej krawędzi. Powoli dodajemy oliwę. Gdy całość ostygnie zakręcamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
