Drobiowy kociołek
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kurczak
- trzy cebule
- 300 gram marchwi
- kalarepa
- 250 gram fasolki szparagowej
- papryka
- 400 gram pomidorów
- 200 gram pieczarek
- ostra papryczka
- trzy łyżki oliwy
- pieprz ziołowy
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kurczaka kroimy na osiem kawałków, myjemy, oprószamy solą i pieprzem. Podsmażamy na oliwie z każdej ze stron.
Marchewki, cebulę, kalarepę oraz pieczarki obieramy. Jarzyny tniemy w kostkę, grzyby i cebulę w talarki.
Paprykę oczyszczamy z gniazd i tniemy w paski.
Obraną fasolkę myjemy i łamiemy na połowę.
Dokładamy wszystkie składniki do mięsa i przyprawiamy. Podlewamy szklanką wody i dusimy kwadrans pod przykryciem.,br />
Pomidory obieramy ze skórek, kroimy na kawałki i dodajemy. Ponownie doprawiamy i dusimy 20 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
