Frittata z brokułami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram brokułów
- osiem jajek
- cztery łyżki oliwy
- 200 gram sera ricotta
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- oliwa z oliwek
Sposób przyrządzania[edytuj]
Dzielimy brokuły na kawałki i gotujemy we wrzątku ok. 3 minuty.
Jajka wbijamy do miski i mieszamy widelcem.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i wlewamy na nią połowę jajek. Nakładamy na nie łyżką ricottę. Doprawiamy i lekko mieszamy.
Brokuły odcedzamy i układamy na wierzchu masy. Zalewamy resztą jajek i wkładamy na kwadrans do 180 stopni.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
