Frykadelki megrińskie
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 125 gram wołowiny,
- 50 gram ziemniaków,
- ćwierć jajka,
- 15 gram, łuskanych orzechów włoskich,
- 10 gram rodzynek,
- 10 gram mąki,
- 25 gram masła,
- 15 gram cytryny
- sól,
- pieprz,
- liście mięty,
- zielona kolendra,
- pietruszka do smaku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso wraz z ugotowanymi ziemniakami przepuścić dwa razy przez maszynkę. Dodać utłuczone orzechy włoskie, rodzynki, miętę, kolendrę, jajko, sól oraz pieprz i dobrze wymieszać. Z tak przygotowanej masy zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć je w mące i usmażyć. Podawać polane masłem i przybrane natką. Cytrynę podaje się oddzielnie.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: www.eastway.pl/frykadelki+megrinskie
