Gomółki z twarogu
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: 2-,
- Kaloryczność: - 1 gomółka= ok. 145 kcal.,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 4 szklanki twarogu,
- 12 dag masła,
- 1/4 litra śmietany,
- 2 łyżki soli,
- łyżeczka kminku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Do miski wkładamy twaróg, który uprzednio mocno odcisnęliśmy i pokruszyliśmy. Całość posypujemy sol, przykrywamy ścierką i odkładamy w ustronne miejsce, w którym temperatura powinna utrzymywać się na poziomie ok. 23 stopni. Przygotowany materiał trzymamy do momentu, gdy sfermentuje, czyli ok. trzech, czterech dni. Gdy ten proces nastąpi dodajemy masło i śmietanę, a całość ucieramy na gładką masę, dosypując pod sam koniec ucierania kminek. Wymieszane składniki formujemy w niewielkie ( wielkość optymalna to kurze jajo) kulki. Sformowane gomółki wykładamy w brytfannie lub na blasze i trzymamy przez cał noc w letnim piekarniku.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
