Gorące ogórki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram ogórków gruntowych
- sól
- cukier
- dwie łyżki soku z cytryny
- 1/3 szklanki bulionu
- pół opakowania jogurtu
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- tymianek lub bazylia
- trzy łyżki masła
- dwa ząbki czosnku
- pęczek koperku
Sposób przyrządzania[edytuj]
Czosnek obieramy i kroimy na plastry. Koper opłukujemy i siekamy.
Ogórki myjemy, obieramy, przekrajamy i wyciągamy pestki. Kroimy go na dwucentymetrowe kawałki, wkładamy do garnka i oprószamy cukrem i solą. Dolewamy sok z cytryny, jogurt oraz bulion.
Dusimy 10 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Dodajemy masło oraz czosnek i dusimy kolejne 10 minut.
Czosnek obrać, pokroić na plasterki. Koperek opłukać, osączyć, posiekać.<vr />
Mąkę rozrabiamy z dwiema łyżkami wody i wlewamy do ogórków. Mieszamy i posypujemy przyprawą oraz koprem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
