Groch z kapustą
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 120 min, noc namaczania
- Ilość porcji: 10
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- szklanka grochu
- dwie szklanki wody
- pół kilograma kwaszonej kapusty
- pół szklanki oleju
- cebula
- sól
- pieprz czarny
- pieprz czarny ziarnisty
- majeranek
- liść laurowy
Sposób przyrządzania[edytuj]
Groch płuczemy i namaczamy w dwóch szklankach wody. Odstawiamy na noc.
Przez godzinę gotujemy groch w wodzie po namaczaniu. Pod koniec dodajemy sól i majeranek.
Kapustę zalewamy dwiema szklankami wody. Zagotowujemy pod przykryciem. Odkrywamy i gotujemy na małym ogniu ok. 25 minut.
Cebulę obieramy, szatkujemy i szklimy na oleju.
Dodajemy kapustę do grochu i gotujemy razem z liściem oraz pieprzem ziarnistym, aż woda odparuje. Doprawiamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
