Gulasz myśliwski
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 1 kg wieprzowiny bez kości,
- 2 dag mąki,
- 8 dag tłuszczu,
- 1,5 dag koncentratu pomidorowego,
- pół litra rosołu,
- 1 ogórek kwaszony średniej wielkości,
- szczyptę zmielonych ziaren jałowca,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso pokrój na kawałki, oprósz solą i mąką. Smaż na tłuszczu na rumiano, przełóż do rondla. Zalej mięso rosołem i duś na wolnym ogniu pod przykryciem, aż będzie miękkie. Pod koniec duszenia dodaj przecier pomidorowy, mielone ziarna jałowca oraz ogórki kwaszone pokrojone w paski. Sporządź zawiesinę z mąki, połącz z sosem, zagotuj. Podawaj z makaronem, ziemniakami lub kaszą.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
