Kapusta z soczewicą i boczkiem
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- szklanka brązowej soczewicy,
- główka młodej kapusty,
- 150 gram wędzonego boczku,
- spora cebula,
- dwie łyżki mąki,
- 50 gram masła,
- jajko,
- łyżka bułki tartej,
- pół litra bulionu,
- majeranek,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Z kapusty wycinamy głąb, a same liście parzymy gorącą wodą.
Soczewicę gotujemy do miękkości.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy boczek i jeszcze chwilę smażymy.
Cebulę i boczek dodajemy do soczewicy. Dodajemy jajko oraz bułkę. Przyprawiamy majerankiem, solą oraz pieprzem i mieszamy.
Liście kapusty wypełniamy farszem i zawijamy. Gołąbki podsmażamy na maśle. Układamy w naczyniu żaroodpornym, podlewamy bulionem i pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
