Karkówka na kiszonej kapuście
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1kg karkówki
- 1 kg kapusty kiszonej
- 30 dag surowego boczku w plastrach
- 3 cebule
- 3 jabłka
- 2 łyżeczki masła
- słodka papryka, majeranek, sól, pieprz,
- oliwa z oliwek
Sposób przyrządzania[edytuj]
Boczek podsmażyć z cebulą,przełożyć na dno naczynia żaroodpornego. Karkówkę umyć, pokroić w cienkie kotlety i dobrze natrzeć przyprawami, marynować kilka godzin w lodówce. Następnie obsmażyć krótko każdy kotlet z obu stron na szybkim ogniu i ułożyć na boczku w naczyniu. Kapustę drobno pokroić i razem z jabłkami pokrojonymi na cienkie plastry i podsmażyć na maśle, układamy na karkówce.
Uwaga[edytuj]
Jeśli składników mamy za dużo na jedną warstwę, dzielimy na porcję i układamy warstwowo:
- boczek
- karkówka
- kapusta z jabłkiem
- boczek
- karkówka
- kapusta z jabłkiem itd.
Podobne przepisy[edytuj]
Karkówka pieczona z kiszonymi ogórkami
Rolowana karkówka
Karkówka w musztardzie
Karkówka w pomidorowym sosie
Źródło: nieznane
