Kurczak w śliwkach
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 75 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram filetów z piersi kurczaka
- dwie cebule
- 200 gram suszonych śliwek
- sok z cytryny
- mąka
- oliwa
- szklanka białego wina
- cztery łyżki płynnego miodu
- sól
- pieprz
- czerwona papryka
Sposób przyrządzania[edytuj]
Śliwki namaczamy w winie z miodem. Cebulę obieramy i kroimy na cienkie piórka.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i wykładamy w nim połowę cebuli.
Filety kroimy w poprzek w paski. Skrapiamy je sokiem z cytryny i odstawiamy na 15 minut.
Oprószamy mąką z przyprawami mięso i rumienimy na patelni z obu stron.
Układamy mięso na cebuli i polewamy tłuszczem ze smażenia. Całość zalewamy winem ze śliwkami i posypujemy cebulą.
Pieczemy pod przykryciem ok. 40 minut w 160 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
